| 板栗的贮藏管理技术 |
| 板栗果实在采收后，如果品温偏高，须在阴凉处摊放一周左右时间，使其散发田间热，降低果实温度，以利于延长果实的贮藏期。为了防止贮藏中果实虫蛀、腐烂和发芽，在贮藏之前要进行相应的处理。 在密封库或塑料帐内，用溴甲烷熏蒸可以防止果实虫蛀。用药量为40～50g/立方... |
| 作者：发表于：2008-04-18 07:23:59 点击：36 评论：0 查阅全文... |
| 几种农家保鲜栗果的方法 |
| （1）沙藏法 在南方，可选择阴凉的室内，先在地面上铺一层干稻草，然后铺沙67cm厚，沙的湿度以手捏不成团为宜。沙上放栗果，每层厚36cm厚，后再铺一层湿沙，如此一层湿沙一层栗果交互层放；或以1份栗2份湿沙混合堆放。层堆或混堆最后还要覆沙36cm，再覆干稻草。堆高以1m... |
| 作者：发表于：2008-04-18 07:23:06 点击：32 评论：0 查阅全文... |
| 板栗贮藏与加工的发展现状及前景展望 |
| 1 板栗贮藏发展现状 板栗多为实生繁殖，品种很多，耐藏性不一。贮藏选用的板栗以晚熟品种为好，并且我国北方的品种较南方品种耐贮藏。板栗在贮藏过程中易发生腐烂、发芽、失重等现象，适期采收是保证贮藏效果的关键。 1.1简易贮藏法 自1974年全国板栗科技座谈会上提出栗... |
| 作者：发表于：2008-03-29 09:18:20 点击：44 评论：0 查阅全文... |
| 木屑与河沙混合贮藏板栗法 |
| 板栗与木屑、河沙以1：3-4的比例混合堆放。木屑和沙的重量为栗重的40％，湿度为15％-20％。从贮藏起到11月中、下旬，每100公斤板栗占地4-5平方米，雄高0.1-0.15米，地面上垫一层2-4厘米厚的草垫子。贮藏前期每10天翻动一次，以利通气散热，避免堆积发热。填充物干燥时... |
| 作者：发表于：2008-02-24 10:46:50 点击：19 评论：0 查阅全文... |
| 影响板栗耐贮的主要因素 |
| （1）栗果不成熟 过早采摘或采用一次性打苞法，采收不成熟的栗果，不仅严重影响当年产量，而且栗果质量差，不耐贮藏。一般栗果在未成熟时打落，可减产20%-50%，同时栗果相对含水量比较大，较成熟栗果高10%左右，另外果皮角质化程度较差，极易碰伤，很容易引起病菌的侵入... |
| 作者：发表于：2008-02-24 10:43:16 点击：15 评论：0 查阅全文... |
| 板栗在贮藏运输期间的变化 |
| 一般种子成熟后需要干燥，而后进入休眠状态。干燥的种子呼吸作用微弱，生理活动处于一个很低的水平，在种子萌发前再吸水膨胀，生理活动转为活跃。但是，板栗在风干前期并不进入休眠状态，而呼吸作用旺盛，栗果中的含糖量迅速增加。随着失水，呼吸作用也随之降低，最后失... |
| 作者：发表于：2008-02-24 10:42:13 点击：17 评论：0 查阅全文... |
| 板栗贮藏时先熏蒸杀虫 |
| 一些地区象鼻虫、桃蛀螟为害果实非常严重。在日本，栗子采收后都要求集中熏蒸杀虫，而后贮藏或上市。在我国特别是南方地区也应采用此法。 此法简单易行，经济有效，对栗子的品质、风味、外观及发芽力均无损害。根据栗子的数量，可分别用熏蒸室、熏蒸箱、坛瓮之类，以能... |
| 作者：发表于：2008-02-24 10:41:46 点击：20 评论：0 查阅全文... |
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