| 水仙挑选方法 |
| 来源：网络
作者：未知
时间：2008-03-04
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要使水仙花开得好，除要养得好外，选择优质的水仙鳞茎也十分重要。这里介绍挑选水仙头的几个要点。 选择水仙鳞茎可从包装的装数、鳞茎的生长发育形态及鳞茎表皮的色泽等方面来挑拣。现在上市的多数水仙头是来自福建地区，尤以漳州最为著名，那里产的水仙头已有近400年的栽培历史，且生产方法科学，有球大、形美、花多的特点，一般购买时均从鳞茎大、球体扎实、出芽口大而松均多为佳品。
从水仙的包装来选，现有盒装和筐装两种包装，一般有10装、20装、30装、40装等，最近还有特大水仙以5只为包装的，这是以水仙球茎的大小而分装，包装越少，说明它们的体积大，水仙鳞茎越大，里面花芽也越多，所以装数越少，价钱也越大，说明质量一般较高。
从水仙的鳞茎发育形态看也可选择好的，有经验的人以挑选鳞茎球矮而呈扁圆，鳞茎盘宽厚、完整，且表皮纵脉条纹的距离较宽、中膜绷得紧。上部花芽多且十分饱满，另外，鳞茎主芽清晰，旁边还有小头，小头旁生得越多其花芽也越多，如两头没有小头(小鳞茎的)，开花就少。
再有从鳞茎表面的色泽来挑，以深褐色，外包膜完好且膜亮的为优质。水仙从开割到开花，一般需要45天左右。水仙的雕刻一般可分为笔架水仙和蟹爪水仙两种。笔架水仙雕刻法：用锋利小刀(手术刀最佳)在鳞茎上部向下部纵横割成十字纹，使鳞茎松开，有利于花芽抽出，能提早开花。蟹爪水仙的切割法：在鳞茎的基部用小刀割一弧线成脐形，再在两侧上竖割一直线，将脐上鳞片剥去，剥至有花芽显出为止，然后在叶片的一侧距顶端1厘米处，沿着叶边缘由上向下割到茎部，上狭下宽，待鳞片削去后，会使花和叶生长弯曲向上，形成蟹爪造型。培养水仙，盆水要保持洁净、新鲜，不能用脏水、硬水或混有油质的水，否则会烂根。
有不少种养水仙的人会把水仙养得很高，尤其茎叶长，形态不佳，有时太高还会倒下来，这主要是水分太多、阳光照射不足所致，这可以减少水分和控制光照来调节，可以放水不要太多，而且到晚间要把水倒掉，白天再加些水，置于光照不足处，即可使茎叶低矮。如太矮的话，可多加些水，加强光照，温度达到18℃左右即可提前开花。水仙水养，水质清洁非常重要，一般2-3天就应该换水。水仙养得好的标准是根须长而且色洁白。
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