| 填肥鸭填饲饲料的调制方法 |
| 来源：网络
作者：未知
时间：2008-02-15
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1.填饲饲料
鸭肥肝填喂饲料主要用含淀粉较多的碳水化合物饲料，玉米是生产肥肝的最好饲料。因为玉米含能量高，容易转化为脂肪；如果是陈玉米则效果更好，因为陈玉米的水分少，胆碱含量低，有利于脂肪在肝中沉积，形成脂肪肝。研究试验证明，用玉米做填饲饲料，生产的肥肝重量，均比用稻谷、大麦、薯干作饲料的高。玉米组的平均肥肝重比稻谷组高20％，比大麦组高31％，比薯干组高45％，比碎米组高27％。
2.饲料调制方法
以填黄玉米粒料生产肥肝的效果最好，因为玉米粉碎后，粒间空隙多，体积大，影响填饲数量。玉米粒常用的加工方法有3种：
⑴炒玉米法。将玉米放入铁锅中用文火不停翻炒，至粒色深黄，八成熟为宜，切忌炒熟、炒糊。炒完后装袋备用，填饲前用温水浸泡1～1.5小时，至玉米粒表皮展开为度。随后沥去水分，加入0.5％～1％的食盐，搅匀后填饲。
⑵煮玉米法。把玉米倒入开水锅内，使水面浸没玉米5～10厘米，煮3～5分钟，捞出沥去水分。这样每千克玉米经煮熟后重量约1.2～1.3千克。然后趁热加入占玉米质量1％～2％的猪油和0.5％～1％的食盐，充分搅拌均匀即可填用。
⑶浸泡法。将玉米粒置于冷水中浸泡24小时，随后沥干水分，加入0.5％～1％的食盐和1％～2％的动(植)物油。
上述玉米的3种调制方法比较起来以浸泡法最为经济且简便易行。在填肥试验和生产中，填饲用的玉米加油与不加油均能取得良好效果，但加油可增加填料中的热能和润滑度。为了减少应激，通常在填饲前1周的日粮中可加入维生素A和维生素C。
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