1 保证犊牛吃好初乳
1.1 初乳的营养作用 犊牛出生后，首先要对培育的小牛喂初乳7天。初乳的营养价值高，含有比常乳更高的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，而且还含有大量的免疫球蛋白和溶菌酶，能杀灭和抑制病菌，起到缓泻、增强犊牛免疫能力的作用，促进消化机能正常活动，因此，要尽量早让犊牛食人初乳。
1.2 喂法 由于犊牛生后4—6小时对初乳中的免疫球蛋白吸收最强，在犊牛生后1小时左右喂给初乳，在6—9小时第二次饲喂，喂量为2kg，以后逐渐增加，持续5—7天，喂量一般不超过犊牛体重的5%。小牛生后7天就可喂混合乳，对个别体弱者喂初乳要适当延长2—3天，可增进正常发育和增加抗病力。初生小牛若吃奶不快要引起注意，否则容易吸人气管引起肺炎，所以给小牛喂奶时，喂3～4口要停一下。开始喂时要用奶壶，壶的位置呈平衡之后逐渐升高，可防止暴吃奶现象。奶的温度低于喂奶温度标准时，需加温后再喂，否则易因喂冷奶而引起肠胃炎。第一次喂奶时，若小牛不习惯，要隔2—3分钟后再喂，一般3—4天后，改用奶桶喂，有个别需要照顾者用壶喂的时间可适当延长。
2 犊牛的“三定”喂奶制度
我们针对小牛体质弱、抗病力低等特点，实行了“三定”喂奶制度。
2.1 定时 给小牛喂奶，时间要有规律，不能忽迟忽早，要让小牛养成定时吃奶的良好习惯。吃奶不定时、无规律，会导致小牛消化不良，影响正常的生长发育。
2.2 定量 要根据培育的对象和体格的大小给予定量标准，对于培育小牛每头每日定量4～5L，严禁怕麻烦不称奶和喂奶不均匀，过饥过饱，引起疾病，影响正常发育。
2.3 定温 奶温对小牛的消化影响很大，奶温过高或过低都容易引起疾病，一般我们以春；秋39℃，冬季40℃，夏季37℃为宜，并随气温变化而适当调整1—2℃左右，但不可随意改变与突变。
3 犊牛的喂奶“三字”方针
为使小牛生长快、发育好、达要求，喂奶时须掌握“快、静、准”三字方针。快：喂奶要迅速作好准备，奶温达到标准后就喂，以防奶温下降。对个别吃奶慢的小牛，不可太急，如奶温低了应加温后再喂。静：喂奶时要保持安静，使小牛能集中精力，心情舒畅吃好奶，不允许吵闹和骂喊小牛，更不准打小牛头部，使小牛受惊影响吃奶。准：喂奶温度要准、给予牛的定量要准、犊牛号记得要准，否则就会出现奶温过高过低、喂量与牛的需要量不符、重复喂和漏喂等不应有现象的发生。
4 犊牛的管理
要养好小牛，除在喂奶方面注意外，卫生管理还要做到以下4点。（1）环境卫生要经常化，牛舍保持清洁卫生，冬春大消毒，特别是粪便清除后要撒石灰消毒。（2）喂奶用具在喂完奶后要洗刷两次，奶壶奶桶每10天煮沸消毒1次。（3）因小牛体质弱，气候突变或阴雨天发现有小牛拉稀，应立即清除粪便，再用石灰消毒，并隔离饲养，防止传染。对发病牛要细心护理，一般的喂点开水，严重的可协助兽医人员及时治疗，护理好是治愈的关键。喂服抗菌素及消炎片必须在食前半个小时，助消化药在食后半小时，效果更好。（4）注意季节改变对小牛的影响。小牛一般在12月份到来年5—6月份易发病，这段时间气候多变，容易发生感冒和肺炎，应根据情况给予预防，冬季做好防寒工作，夏季要做好防暑、防潮工作，以防疾病发生。另外，为了增强小牛肠蠕动能力，促进消化系统的发育，对出生后10天的小牛适当喂些易消化的优质牧草和饲料，禁喂腐败饲草和饲料。
