| 清炒羊肉片 |
| 一、原料 羊肉(瘦)150克。冬笋25克，黄瓜25克，木耳(水发) 15克，鸡蛋清30克。香油15克，花生油50克，盐3克，料酒10克，味精2克，淀粉(玉米)25克，大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）5克。 二、做法 1、将羊肉去筋洗净，切成薄片。 2、羊肉内加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉拌匀... |
| 作者：发表于：2008-01-08 08:22:47 点击：26 评论：0 查阅全文... |
| 胡萝卜焖羊肉 |
| 一、原料 羊后腿肉500克，胡萝卜一个，熟鸡蛋一个。色拉油一大勺，花椒10克，葱姜末各10克，盐5克，鸡精2克，料酒一小勺，糖10克。 二、做法 1、羊腿肉洗净切小方块，放入砂锅加入清水料酒大火烧开，小火煲烂。 2、胡萝卜切成滚刀块儿备用。 3、锅烧热放入色拉油，把花... |
| 作者：发表于：2008-01-08 08:21:42 点击：26 评论：0 查阅全文... |
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