| 稻田养殖河蟹技术要点 |
| 来源：网络
作者：未知
时间：2008-04-26
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一、水稻管理 水稻栽插前施足基肥，以有机肥为主，追肥尿素，全期施2次～3次，每次控制在每亩4公斤～6公斤，视水稻生长情况而定。养蟹的稻田，一些嫩草被河蟹吃掉，但稗草等杂草需人工拔除。防治水稻病虫害要使用高效低毒农药，（有机磷农药禁用），购药前应咨询清楚。以养蟹为主，最好什么药也不用，并采取轮片喷施的办法。目前，很多养殖户认为，稻田养殖河蟹施肥对河蟹的生长不好，其实具体情况应该具体分析，在河蟹生长到中后期，稻田也可以施肥，只是要注意施肥方法。一般可采取多次少量的施肥方法（一般施尿素，则不施氨肥），即每次每亩施肥5斤～10斤，每隔半月施肥一次。
二、成蟹养殖技术要点
1.稻田养殖 稻田养殖成蟹一般适用于北方地区，由于北方稻田属于单季种植，可以保证河蟹有充足的生长时间，因此在北方地区采取稻田养殖要比南方具有优势。
田块条件：所选田块土质要为粘壤土、盐碱较轻、灌排水方便、保水性能强。 水源水质条件盐度在2‰以下，pH值在7.0～8.6之间的井水、河水及坑、库蓄水均可作为养蟹水源。水质标准（包括扣蟹养殖、苇田坑塘养蟹和河蟹越冬水质标准）要符合国家规定的渔业水质标准。针对北方近几年持续干旱，多数用水氨氮较高，应适当使用一些降低氨氮的药物。
2.蟹田工程建设 开挖蟹沟为增加水体，满足河蟹正常生长发育的环境条件，应在田埂内侧1米远处开挖环沟，沟宽1.5米左右，沟深0.6米～0.8米，坡比1∶2。灌排水口对角设置。视其田块大小，在环沟内侧还应挖“一、二、十、目、井”字型的与环沟相通的小沟即田间沟，田间沟的宽、深分别为30厘米～50厘米（对于水源充足地区蟹沟的宽度及深度可以适当的缩小）。
整修埝埂为满足防逃、防汛及巡田管理的需要，田埂高不应低于50厘米，顶宽不应少于50厘米。
设置防逃为方便管理，一块防逃膜面积最大不应超过10亩。防逃蟹膜要求在地面40厘米以上，蟹膜要求平直，没有折、兜。
3。蟹田消毒 稻田在耙地前应先消毒。一般每亩稻田用生石灰30公斤～40公斤（水深10厘 米左右），兑水化成浆后全池泼洒。（未完待续）适时放蟹养蟹稻田要做到尽量提前插秧，以便及早放蟹。待稻田分蘖肥施完一周后，要及时换水放蟹。一般稻田放养密度为每亩300只～500只，以养大规格商品蟹为目的。如果想养成小规格（50克／只左右）的商品蟹，则亩投扣蟹800只～1500只。放养密度视具体情况可灵活掌握。
三、蟹种暂养
蟹种暂养是成蟹养殖过程中的重要环节，暂养成活率的高低直接关系到养蟹的成败。
1。蟹种选择： 蟹种质量的好坏直接决定养殖成败。选择活力强、肢体完整、无病无伤、规格整齐、体色有光泽、雌雄比例相当的天然苗或生态苗养成的一龄蟹，蟹种越冬时为池塘散养的，而不是网箱越冬的蟹为好。规格要求在100只／公斤～300只／公斤，在北方因其生长期相对较短，所以应选用较大规格的扣蟹（100只～200只/公斤）。
2。蟹种选择的时机：扣蟹在水温达到10℃以上时开始摄食，南方从春节以后就可放入苗种，辽宁盘锦一般在3月中旬以后才开始选购扣蟹，而吉林、黑龙江等地多在4月下旬才开始购入扣蟹，但时间不宜太晚，最晚不应超过5月中旬，否则扣蟹的质量难以保证。如蟹种需长途运输，则购买时必须将蟹种洗涮干净方可装车.
3。暂养池标准： 蟹种暂养要在既有滩面又有深沟并生有杂草的池塘或边沟或稻田中进行 。特别注意利用稻田暂养必须做好田间工程，即挖好环沟、田间沟，设置好蟹岛。沟宽、沟 深参照前面，要求只可比养蟹田块的工程标准高。暂养的平均水深应保持在50厘米左右。无 水杂草的暂养池还要移栽水草。
4。暂养地消毒： 在放蟹半个月前用生石灰兑水化浆，池塘带水10厘米进行消毒，每亩用量 50公斤～75公斤左右。
5。暂养密度： 每亩放蟹种不超过100公斤。
6。暂养管理： 投饵以优质的河蟹全价配合饵料为最佳，搭配投喂小杂鱼虾、泡好的黄豆等 动、植物性饵料，以保证营养全面，满足河蟹生长需要，在扣蟹开始脱壳之前应及时放入蟹 田中。
四、蟹种放养
1.蟹种放养时机的选择 南方地区的蟹种一般可选择秋季或者初春放养。养殖户可根据自己的具体情况加以选择 。 北方地区养殖的蟹种在4月初是放养的最佳时机。而吉林、黑龙江等地多在4月下旬才开 始购入扣蟹，但时间不宜太晚，最晚不应超过5月中旬，否则扣蟹的质量难以保证。如蟹种 需长途运输，则购买时必须将蟹种洗涮干净方可装车，否则蟹种极有可能被呛死从而影响成 活率。
2.放养密度 大面积粗养或鱼蟹混养的池塘，每亩放养100只／公斤～300只/ 公斤规格蟹种300只～5 00只；精养池塘每亩放养500只～1000只。池塘条件好的也可以多放，但是要注意养殖过程 中的病害防治以及饵料投喂等问题。
3.苗种选择 选择活力强、肢体完整、无病无伤、规格整齐、体色有光泽、雌雄比例相当的天然苗或 生态苗养成的一龄蟹。 在北方因其生长期相对较短，从养殖效果考虑，应选用较大规格的扣蟹（100只／公斤 ～200只/公斤）。 南方地区从养殖成本考虑，一般选择200只／公斤～400只/公斤的苗种。对于规格太小 的苗种（小于500只/公斤）一般难以保证质量。北方地区的规格较小的苗种一般采取网箱越 冬的方式，这种方式越冬的扣蟹残肢、磨爪现象较为严重，对养殖成活率有很大影响。
无论南方养殖户还是北方养殖户在选择苗种时都需要注意苗种的质量，最好亲自到苗种 所在地选择，且勿从一些信誉不好或不熟悉的中间人手里购买苗种，以防上当受骗。
五、饲养管理
1。投饵 人工投喂的饵料可分为植物性、动物性和配合饵料三大类。植物性饵料种类很多，可分为油渣类、谷实类及其副产品、发酵工业的副产品和青饲料等几大类，如豆饼、花生饼、玉米、小麦、地瓜、麸皮、各种水草、菜类、瓜果等。动物性饵料有鲜活小杂鱼、贝类、鱼内脏、蚯蚓、甲壳类以及蝌蚪等。配合饵料既含有植物性的营养成分，又含有动物性的营养成分，是最优选择。
2。全年饵料投喂安排的侧重点是：在暂养阶段及放养初期（5月份～6月份）以动物性饵料为主；在饲养中期（7月～8月份）以植物性精料如大豆及其副产品、玉米、小麦等为主，并做到荤素搭配，精青结合；后期（9月份以后）促肥阶段又转化为以动物性饵料为主。（洋子整理）
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