采用太阳热消毒的方式。具体的操作方法：将基肥中的农家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜。为了提高消毒效果，建议棚室土壤消毒在覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜，密封棚室。土壤太阳热消毒在七八月份进行，时间至少为40天。
（2）定植时期：
假植苗在顶花芽分化后定植，通常是在9月20日前后定植。对于非假植苗，南方大棚栽培在9月中旬至10月初定植，南方露地栽培在10月中旬定植。四季品种在8月上中旬定植。
（3）栽植方式：
采用大垄双行的栽植方式，一般垄台高30～40厘米，上宽50～60厘米，下宽70～80厘米，垄沟宽20厘米。株距15～18厘米，小行距25～35厘米。棚室栽培每亩定植7000～9000株，露地栽培每亩定植8000～10000株。
