| 草莓品种“鬼怒甘”丰产高效栽培技术 |
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作者：未知
时间：2008-04-15
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宁德市是福建省草莓主产区，面积占全省一半以上。目前生产主栽品种（丰香）已严重退化，表现出果小品质劣，产量低，病虫害严重。为改变这种状况，1999年，我校在与省农科院合作开展草莓组培繁殖育苗工作的基础上，引进国内外草莓新优品种90多个。经过几年在福安溪柄、蕉城七都、霞浦松城等地试验比较，其中鬼怒甘品种表现早熟，植株长势旺，抗性强，果形端正，色泽鲜亮，果味甜美，风味好，果实硬度大，熟后不软化，耐贮运性强，一级序果平均单果重29g，最大果重68g以上，每667平方米产：量达3000kg以上，产值可达12000～15000元，明显优于丰香。该品种深受广大果农欢迎，已推广示范300多亩，同时探索出了一套鬼怒甘品种在当地的丰产高效栽培技术。
1、繁殖育苗
1.1建立专用繁殖苗圃。为培育壮苗，应选择2～3年内没有种植过草莓、土壤疏松肥沃、排灌条件好、背风向阳的地块作为专门繁殖圃。在整地作畦前将田地翻耕晒白，并施入充足腐熟的有机肥，一般每667平方米用腐熟畜禽粪1500～2000kg，过磷酸钙30～40kg。细整耙平后，做成连畦带沟宽1.8m，高0.25m的平畦。
1.2选好母株，适时繁殖。鬼怒甘匍匐茎抽生力强，生产上多采用匍匐茎进行营养繁殖育苗，因此母株的优劣直接影响着匍匐茎子株苗发生的质量。因此，母株最好要选用脱毒原种苗，或选用其生长健壮的一年生匍匐茎苗。栽植时期一般在3月下旬，当日平均气温稳定在12℃以上即可进行。采取在畦中央进行单株单行种植，株距为60～80cm，每667平方米栽植母株400～600株为宜。
1.3精心管理，培育壮苗。壮苗是鬼怒甘丰产优质高效的基础，在育苗管理上应做好以下工作。
①肥水管理：母株栽植后，要立即灌足水，以后要保持苗床的湿润，有条件的地方可采用自动喷灌保湿。高温干旱天气5～7天要灌水1次，雨后要注意及时排水；植株定植活棵后，可结合浇水用稀薄人粪尿、尿素或复合肥追肥一次，隔10～15天再追一次。8月以后增加磷、钾肥施用量，可用磷酸：二氢钾0.2%作根外追肥，不施用氮肥，以免影响花芽分化。
②母株管理：母株定植成活后，每隔1～2周喷布100～150mg/L的赤霉素一次，连续2～3次；为了使营养集中，促进抽生匍匐茎，要及时摘除母株上发生的所有花蕾，以免消耗养分；母株抽生匍匐茎后，要及时做好匍匐茎的压蔓和梳理工作，以使长出的幼苗根系能扎入土中，且在畦面分布有序；发生过晚的匍匐茎子苗苗期短，至出圃时仍很难达到壮苗标准，要及时摘除；育苗的中后期除控制氮肥的施用外，还应及时摘除幼苗植株的病虫叶和老叶，并喷布75mg/L多效唑，抑制后期匍匐茎的抽生，以利于幼苗生长健壮。
③病虫草害管理：杂草防除可采用人工和使用除草剂（丁草胺或盖草灵）相互配合进行。另外此期常见的害虫有红蜘蛛、蚜虫、斜纹夜蛾等，病害有炭疽病、白粉病、叶斑病等，要及时防治。
2、大田栽培
2.1选好园地。鬼怒甘生产田应选择地势平坦，排灌方便，光照充足、土壤疏松肥沃，有机质含量在2%以上，保水保肥力强，通透性好，地下水位在80cm以下，PH在5.8～7.0之间的地块。若有机肥充足，灌水条件好的地区，也可选沙壤地作生产田。鬼怒甘忌连作，番茄、马铃薯、甜菜等作物与其有共同病虫害，不宜作前茬，鬼怒甘最好与水稻等作物进行水旱轮作。
2.2整地作垄。整地前田地要深翻晒白。耙平后每667平方米用50～100kg生石灰，进行全园消毒。鬼怒甘植株高大，产量高，基肥要足，一般每667平方米要施人充分腐熟的畜禽粪1500～2000kg，过钙40kg，三元复合肥30～50kg，进行耕翻，使肥料与土壤充分混和，然后作垄。垄向南北为宜，垄长10～15m，垄底加沟宽1m左右（垄底宽67cm左右，垄沟宽33cm左右），垄高25cm以上，垄面至沟底有一定的倾斜度，既防塌垄，又有利于草莓向下结果，接受阳光，提高品质以及排灌管理。
2.3适时定植。沿海地区一般在9月下旬左右，当地温降至20℃左右时，选择阴天或晴天傍晚进行栽植。定植时应选用根系发达、短缩茎粗大、无病虫害的矮壮苗。采取双行三角形栽植，株距25cm，每667平方米栽植5000株左右。栽植时最好要带土移栽，注意将植株的“弓背”面朝向垄外侧，以便今后座果和采收。栽植深度掌握“深不埋心，浅不露根”的原则，栽后随即浇透定根水，遇晴天要灌水保湿，3～4天后要及时进行查苗补苗，以保全苗。
2.4及时上膜。鬼怒甘较不耐寒，当日平均温度降到10℃左右时，要及时覆盖地膜，沿海地区一般在11月上中旬。盖膜前要清除畦面杂草，耧平垄面，此时可追肥一次，每667平方米用饼肥150kg或复合肥25～30kg，在垄中央开沟施入并覆土，同时摘除植株上的老枯病叶。盖膜时，选晴暖无风天气进行，注意将黑地膜紧贴垄面，封严压牢，保持膜面平整无皱折。当气温继续下降至5℃时（约11月中下旬），则应及时搭建小拱棚（有条件的地区搭建大拱棚更能体现其丰产性），并盖上透明薄膜，保持棚内有较高的温度，若棚内温度达到30℃以上应及时进行通风换气。
2.5田间管理
2.5.1肥水管理：鬼怒甘虽喜肥，但又不耐肥，在施足基肥的基础上，结果期也应进行多次追肥。追肥时应掌握“适氮，增磷、钾”的原则，进行薄肥勤施。第一次追肥在第一期果采收结束前，在垄中央掘穴（即将易拉罐的一头平剪，然后垂直插入土中连土拔起，则在垄中央留下深达10～15cm的圆穴），先用漏斗将1%的复合肥水溶液灌入穴中，既是施肥又是补充水分，接着再往穴中施入复合肥，一般每667平方米施用50kg。以后第二、三次追肥，即在第二、三期果采收盛期，用同样方法进行。此外，还可用0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾、0.3%硼锌肥、爱多收等，结合喷药进行根外追肥。
2.5.2水分管理：鬼怒甘植株高大，又由于其根系入土浅，水分蒸腾量大，因此对水分的要求较严格，在水分管理上要掌握“保持土壤一定湿润，防过干过湿、忽干忽湿”的原则。雨季要做好田间的排水工作；旱季时除结合施水肥补充一定的水分外，还可采用“跑马水”进行灌溉，另外在结果期遇雨要做好盖膜的工作，防止果实淋雨，水分过多而产生裂果。
2.5.3植株管理：鬼怒甘抽生匍匐茎能力强，在生长前期还会长出许多匍匐茎，要及时摘除。此外，鬼怒甘每个植株可抽生2～3个花序，每个花序上着生5～30朵小花，先开的花所结的果大，成熟早，后开的花不能形成果实或形成小果甚至无商品价值，且造成养分的浪费，因此必须进行疏花疏果才能获得高产优质。疏花疏果一般掌握在坐果后，最大的果具拇指大时（即幼果青色期）进行，疏去小花蕾、畸形果和病虫果，视气候和植株的长势情况每株可留8～12个。同时将植株上老叶、枯叶、病叶以及弱侧芽一并摘除，以保证养分集中，增强园中通风透光、促进花芽分化，充分发挥鬼怒甘果大粒重质优的特点。在生产上，对植株的生长，还可应用赤霉素、多效唑以及2，4-D等植物生长调节剂进行调节，对提高产量和品质也有明显的效果。
2.5.4病虫害管理：要严格按照生产无公害食品的要求进行，坚持以“预防为主，综合防治”的原则，防治上尽量选用生物农药、矿物农药和高效低毒、低残留农药。
主要病害防治：黄萎病在移栽后，用20%苯来特1000～2000倍液，或70%甲基托布津300～500倍液浸根或栽后灌根；白粉病在发病初期用50%干悬浮剂翠贝3000倍或20%三唑酮可湿性粉剂1000倍喷雾；灰霉病用25%扑海因可湿性粉剂1000倍或50%速克灵可湿性粉剂1000倍液进行喷雾，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
主要虫害防治：红蜘蛛用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或20%牵牛星可湿性粉剂3000倍液，喷布在叶背部，注意药剂要交替使用，在发生初期隔3～4天连喷2～3次效果更好。蚜虫在发生初期用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或10%蚜虱净可湿性粉剂4000倍液等进行喷雾防治。白粉虱在发生期，用2.5%天王星乳油3000倍液，或2.5%功夫乳油4000倍液等喷洒、均有较好效果。
3、适时采收
草莓果实的采收应视果实销售的远近确定采收果实的成熟度，鬼怒甘果肉较硬，鲜食一般以果面着色80%以上采收为宜。采摘时要轻摘轻拿轻放，不损伤花萼。每次采摘必须及时且将达到采收标准的果实采完，并随即进行分级装箱。以不同等级获得更高经济效益。
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