1. 园地选择 柑桔属常绿果树，产量高，需要的肥水较多，运输量大，应在交通方便，有水源保证、光照较好的山地缓坡或中、浅丘陵地带建园。
2. 改土建园 要使柑桔能正常生长发育、开花结果，就需要有深厚肥沃、保水保肥力强和通透性较好的土壤。对土层不足30厘米的土壤应培厚土层，其方法有传厢垫土和壕沟式深耕等方法改土。缓坡地可采取传厢垫土，厢宽以地势而定，最低不少于2米，土层厚度不低于50厘米，矮化密植栽培普遍采用这种方法。好处是垫土集中，有利于果树生长结果。对土层浅（30厘米以内）的地块可采用放炮壕沟改土。另外，也可先定植苗木，然后再逐年扩穴改土。请参照《第一章》的相关内容。
3. 品种选择 要在21世纪的国际国内市场上站稳脚跟，品种选择极为重要。我们重点向大家推荐的品种有：天草、不知火、清见、阳香、清峰、春见、濑户佳、诺瓦、日南、胜山伊予柑、上野早生、铜水72─1无核锦橙、台湾85—1巨型少核椪柑、太田椪柑、黔阳无核椪柑、岩溪晚芦、青家脐橙、卡拉卡拉脐橙、佛手、塔罗科血橙新系、琯溪蜜柚、矮晚柚、特早熟温洲蜜柑宫本、大浦等特优品种（系），这批品种将是我国21世纪柑桔产业的主力品种，将在10～20年内替代现有的品种（品系），发展潜力较大，特别是杂柑，更应该成为结构调整的重中之重。
二、栽植
1. 栽植时期 柑桔栽植时期以春、秋两季栽植为宜，春季以2月下旬到3月上旬；秋季以9月下旬到10月中旬为宜，全年以根系生长高峰期的10月上中旬为最佳栽植时期。
2. 栽植密度 柑桔矮化密植栽培一般亩栽111～333株，一般品种建议每亩栽植222株，（3×1米或2×1.5米），不知火、阳香、春见建议每亩栽植333株（1×2米），塔罗科血橙新系建议每亩栽植150株（3×1.5米）。铜水72─1无核锦橙（枳砧）适宜于3×1米密度。
3. 栽植方法 将苗子放正，根系向四周均匀展开，回填细泥土，回填时用手向上轻轻提苗，使细土与根系良好接触，逐步压紧回填的泥土，高度以原苗木根颈处略高于地面为准，然后再灌足定根水。待成活后按幼树施肥技术要点施肥灌水。
三、整形修剪
1. 整形修剪的目的 整形修剪的目的在于获得良好而牢固的树体结构，以达到调节光照，合理分配养分，平衡树势的目的，从而可提早结果，提高单株产量，并将树冠控制在一定范围内，便于采果、打药、修剪和其他管理工作，对密植果园来说，整形修剪更具有控制树冠封行的作用，是一项必不可少的技术措施。
2. 整形
2.1 矮化柑桔树体的结构 矮化柑桔树体包括主干、主枝、侧枝、结果枝组和辅养枝。各种枝的排列为：主干上分生主枝，主枝上分生侧枝，侧枝上着生结果枝组。如不属主枝、侧枝但能填补树冠空缺的枝，称为辅养枝，可利用其结果。
2.2 整形要求及技术要点 矮化柑桔树的特点为矮干、矮冠、树高控制在2.5米以下行间保留80～100厘米的通风透光和作业带。橙类，宽皮柑桔类主干高20～30厘米；柚类30～40厘米，全树要求3～4个主枝，树冠呈上小下大的草帽形，或自然开心形，树冠的表面呈凹凸不平的波浪形（有利于充分吸收漫射光）。树冠较直立的椪柑，可整成有树干的塔形，主枝可增加到6～7个。主枝不宜过多，否则结果不良，要求主枝在四方均匀分布，主枝之间要有一定的距离，不能邻接在一处；主枝与主干的延长线或树干的分枝角度，以60角以上为宜，过小则树冠直立，不易结果；过大主枝下垂，而导致衰老。每主枝上配2～3个侧枝，使其左右分布，不要向上生长；每侧枝之间隔一定距离，约40～50厘米左右。侧枝上配备结果枝组结果，保留位置适宜的辅养枝。
自然圆头形整形方法：可对一年生苗留30～50厘米剪短，等其抽发新梢后，在主干离地25厘米左右（可视定干高低、适当变动），选留生长健壮，分布均匀，相距10～20厘米左右的新梢3～4枝为主枝，对其余枝，在不影响主枝发育的情况下，应尽量保留，让其结果。次年发春梢后，在先端选一强梢作主枝延长枝，在主枝上距主干约30～40厘米处选留一个侧枝，对位置适当的夏梢留15厘米摘心。其余枝疏掉。第三年在主枝延长枝上，继续培养1～2个主枝，并在主枝上选留间距40～50厘米左右的1～2个侧枝，所有侧枝的方向要错开，并与主干呈60～70角度。在侧枝上配备大小不等的结果枝组结果。
3. 修剪
3.1 修剪方法 修剪有三种基本方法，即短剪、疏剪和缩剪。了解三种方法的操作、反映和效果，是进行修剪必须具备的基本知识，甚为重要，否则修剪技术不能达到预期目的，有时还将适得其反。
3.1.1 短剪 是指将一年生枝的部分剪去，如短剪一枝的1/3～1/4叫轻度短剪，短剪1/2为中度短剪，短剪3/4的叫极重短剪，在实践操作中视其情况进行操作。
3.1.2 疏剪 是对密生一处的枝，将其中一枝或二枝，自基部疏去的作法，叫疏剪。视其疏剪枝的数量多少分别称为轻疏、中疏、重疏剪。疏剪的目的是使树冠枝叶分布均匀、光照良好，有利于结果并提高果实品质。
3.1.3 缩剪 是对生长衰弱、先端下垂的枝，在弯曲的背部常发生更新枝、自有更新枝（或叫代替枝）的地方剪除先端下垂衰老枝的作法叫缩剪，也叫回缩。根据对一枝或全树剪除的多少而论，剪除少的叫轻剪，剪除多的为重剪。对弱枝、衰老树、结果多的树，采用缩剪办法可起到更新复壮的作用。总而言之在生产实践中，应针对不同树种、品种、树龄、树势、结果状况等，综合应用上述三种修剪方法及修剪程度，以调节生长和结果的关系，达到高产、稳产、优质的目的。
3.2 修剪时期
3.2.1 冬季修剪 在南方地区可自采果后开始至次年2月前均可进行，综合采用疏、短、缩剪方法操作对密生枝一般采用“三疏一、五疏二”的原则进行操作。做到枝叶均匀，透光性好，采取疏密透光、回缩更新、短剪复壮，合理配备结果枝组。
3.2.2 春季修剪 春季在3～4月底修剪，又称花前复剪，在冬季修剪的基础上，视其花量、树势而对结果树疏去无叶花序枝、少叶花序枝、过多无花营养枝。无核品种，如脐橙、温洲密柑、无核锦橙春梢抽发过多，常导致严重落果，因此应对春梢疏去1/2～1/3。
3.2.3 夏季修剪 5～7月进行，称为夏剪，其操作方法主要是：
抹芽放稍，自5月开始至7月中旬抹除夏芽，集中放秋梢。抹芽有保果、减少潜叶蛾危害和培育健壮秋梢并成为结果母枝的作用。
3.2.4 秋季修剪 8月下旬至9月上旬进行，这次修剪的目的是幼树促花，提高果实品质。修剪方法有拉枝、疏枝和疏果，其目的不同、修剪方法各异。
幼树促花的修剪，幼树枝条直立、分枝角度小，容易形成上大下小的树冠，为了减缓植株营养生长，必须加大角度，通过拉枝使着生的第1～2个侧枝角度加大到70～80度，第3～4个侧枝加大到50～60度。
结果树的修剪，柑桔果实生长到8月份，第二次生理落果已结束，有些果实被病虫危害；有些果实结得过多，应疏去过密的果实，疏去病虫果，畸形果和小果。有些树秋梢抽发过多，会影响果实接受光照时，为了提高果实品质，应疏去影响光照的部分枝梢。疏枝和疏果的多少，因树而定。
四、施肥、灌排水及土壤管理
1. 施肥 施肥分为地面施肥和叶面施肥
1.1 地面施肥
1.1.1 幼树施肥 幼树施肥的原则：勤施、薄施。以氮肥为主，适当配合P、K肥。每年结合灌水施肥6～8次，分别在2月上旬、4月上旬、5月中旬、6月底至7月初、8月上旬、11月中旬各一次。前5次施肥主要在于促进春、夏、秋梢生长，使树冠迅速扩大，最后一次施肥可增强树体营养积累，提高抗寒力。有些密植园，为了提早结果，每年可施10次左右肥料，以快速形成树冠。
肥料的主要元素比例及施肥量：对结果前的幼树用N、P、K（氮、磷、钾）比例2:1:0.5。施肥量第一年每亩可压绿肥2000～4000千克，尿素40～60千克，人畜肥水6000～8000千克（亩栽222株的施肥量，以下相同）；第二年亩压绿肥6000～8000千克、尿素60千克、过磷酸钙100千克；第三年适当控制氮肥用量，尿素为60千克，过磷酸钙100千克，人畜粪水1000千克左右。
1.1.2 结果树的施肥 结果树施肥，既要保持营养生长，又要不断满足结果的需要。一般每年施肥3～4次，以秋施壮果、促梢肥为重点，约占全年施肥量的40─50％。
春肥 2月中旬至下旬施入，以速效N肥为主，占全年施肥的20％，亩施入人畜粪水2000～3000千克，加尿素20～40千克，可促发健壮春梢和提高花芽质量。大树、弱树、结果多的树多施，反之少施。
秋肥 在六月下旬至7月上中旬施入，占全年施肥量的20～30％，N、P、K全面配合，以N、Ｋ为主，速效与迟效结合，亩施入人畜粪水4000～6000千克，加尿素60～80千克，过磷酸钙20～30千克，硫酸钾60～80千克，如遇伏旱可结合灌水抗旱3～4次，有条件的还可在离树干10～20厘米外的行间树盘进行覆盖抗旱，达到抗旱保果，促发健壮秋梢和改良土壤结构增加土壤有机质含量。
采前肥 在11月中旬是施入，占全年施肥量的10～20％，以迟效为主，也就是施有机肥和磷肥为主，如渣肥、堆肥、绿肥等，同时亩施入腐熟的人畜粪4000～6000千克，过磷酸钙100千克。结果多，树势弱的树多施，反之少施。
夏肥 在5月施入，原则上占全年施肥量的10％。但这次应本着看树施肥的原则。如结果多和树势弱的树应多施、树势强和结果少的树不宜施肥；一般树势中庸，结果适量的结果树亩施人畜粪水2000千克，尿素20千克，补充营养，提高座果率。但要注意控制夏梢，否则造成落果。
1.2 叶面施肥 也叫根外施肥，可结合施药根外追施磷酸二氢钾0.2%、尿素0.3%等。
2. 灌、排水 在冬春干旱、夏秋高温伏旱等干旱时期应及时灌水抗旱；生产实践证明，柑桔园内排水好坏，地下水位的高低，直接影响土壤结构及根系生长发育。因此，要随时注意排水，特别4～5月和9─10月有霉雨时的排水尤为重要。
3. 土壤管理 果园土壤管理的好坏直接影响建园成功与失败、产量高低、品质好坏。创造适宜柑桔生长发育的水、肥、气、热等土壤条件，是土壤管理的根本目的。主要措施为施用有机肥、中耕、深翻压绿、合理间作、覆盖等措施，从而达到目的。
3.1 柑桔园的田间间作物 柑桔园定植后的1～3年中，在行间可合理间作豆科作物或草本绿肥（如白三草）、蔬菜等矮杆作物，将其桔杆压入土壤后，可增加有机质，改良土壤熟化土壤，高温伏旱也可作覆盖物。
3.2 中耕除草 如果采用清耕法管理，在一年中就应进行2～3次中耕除草工作，中耕时对树盘内浅耕，行间宜深耕，以改良土壤空气，促进根系生长。也可在4～8月用除草剂草甘磷除草2～3次。
3.3 覆盖抗旱 在冬干、春旱，特别是夏秋持续高温伏旱的时候，充分利用各种杂物、稿秆对树盘、行间全面覆盖，但离根颈15～30厘米内不能覆盖。秋季结合施肥或扩穴时压入土壤中，可达到抗旱和改良土壤之目的。
3.4 扩穴改土 栽苗时没有进行土壤改良的幼龄果园和定植7～8年的盛果期果园均应进行扩穴改土。扩空改土可于9～10月和5～6月根系生长高峰时进行，因此时根系活动旺，伤口容易愈合，且容易长出新根。未改土的幼树在定植当年秋季即可进行，一般在距主干30厘米处开始，可顺行挖深50厘米、宽30～50厘米，长度不限的一条深壕沟，分层压入绿肥、杂草作物桔杆、磷肥等。成年果园则主要在行间进行改土。方法同前。
