合理施肥：杨梅施肥的最佳时期是在生长发育的前面，因为杨梅的开花授精、果实肥大成熟、春梢和夏梢（为杨梅结果枝）的发生、完成花芽的分化发育都集中在4—8月份，所以施肥应赶在3—7月份完成；有时在10—11月份施有机肥料，待其分解到次年的3—4月份才被吸收。肥料的种类，从氮、磷、钾三要素比例来看：幼龄树，为了促进生长，早日形成树冠，可接近等量的比例；进入结果期后，必须降低磷肥，增加钾肥，三要素比例应以1∶0.3∶2.4较佳。
具体地说（成年树）：（1）5月份施花前肥：肥料可选用杨梅专用肥（注：浙江省农科院园艺所配制）每株1公斤左右；或尿素0.5公斤左右。（2）五月份施壮果促梢肥：肥料可选用杨梅专用肥每株2—3公斤；或含硫酸钾的复合肥每株1—2公斤。（3）采后肥：应提倡大年采果后施恢复肥，小年采果后不施肥；肥料种类，每株可选用含硫酸钾的复合肥1公斤左右；或草木灰10—15公斤和尿素0.5公斤；或杨梅专用肥2公斤左右。（4）10—11月份的基肥：肥料每株可选用菜饼肥2公斤左右和草木灰25—30公斤。整枝修剪：通过合理修剪，防止树冠的郁闭，促进结果预备枝的发生，使杨梅能达到持久的优质稳产。春季修剪时间应以3月份前后为宜；秋季修剪在10月份前后。如果幼树已经整形妥的，则成年树的修剪应更新下垂枝，剪去过密枝、病虫枝等；如果没有整形过的，应提倡“粗放形”修剪技术，一般是截去高枝，控制树冠高度，便于管理和采收；另外，应删去过密的内枝和上部大枝，开出天窗；内枝宜删除大枝，且可以在3—5年内完成，不必一次性修剪结束，否则影响杨梅产量和树势的平衡。
化学调控：利用“四种药剂”，即：杨梅疏花剂、减花剂、促花剂和保花剂（注：浙江省农科院园艺所配制）的配合使用，来调节杨梅的开花结果量。（1）杨梅疏花剂（“疏5”和“疏6”两种）：在结果大年时，或结果太多的品种的盛花期（浙江约在3月底4月初）喷雾，浓度：“疏5”50倍液或“疏6”100毫克/千克，可疏去50%左右的花，其果实增大25%，成熟期提早3—4天，可溶性固形物提高1—2度，新梢发生数量增加133%。注意：树体开花数量少的部位可以不必喷，但遇下雨必须补喷。（2）杨梅促花剂：大年结果后的7月份使用，浓度为：700毫克/千克，可促使当年抽生的春、夏梢形成花芽，次年开花结果数量增加50%，着果率提高25%左右，可溶性固形物提高1度左右。（3）杨梅减花剂：小年结果时的6—7月份使用，浓度为：100毫克/千克，它可阻止杨梅的花芽分化，使次年（即大年）开花总量减少59.7%，春、夏梢发生数量增加1.34倍，果肉可溶性固形物提高，成熟期提早，单果重增加。（4）杨梅保花剂：小年结果时的花蕾期或谢花期使用，浓度为：20毫克/千克，直接喷雾在花器上，可提高着果率25%，还可增强树体的抗逆性。以上“四种药剂”必须相互配合使用，应以杨梅疏花剂和促花剂为重点，杨梅减花剂和保花剂为辅助。
病虫害防治：目前，危害杨梅的主要病害有：褐斑病、癌肿病、小叶病和赤衣病等；主要害虫有：柏牡蛎蚧、白蚁和各种蛾类害虫。防治方法：加强培育管理，及时清园和施肥；发现病虫害，应及时准确使用农药进行防治。
