| 利用苹果枝条春季袋栽香菇转色与越夏管理 |
| 来源：网络
作者：未知
时间：2008-04-10
点击： |
烟台苹果世界闻名，目前全市果园面积已发展到25万多公顷，每年通过修剪整枝可产生各类果树枝条200吨。利用这些果业生产的副产品粉碎后进行香菇袋料栽培，充分利用了当地资源，降低了香菇生产成本。春季栽培香菇，根据品种特性及环境条件，一般在150～200天以上才能达到生理成熟，要经历夏季高温季节，如何使菌袋正常转色和顺利越夏，是香菇栽培管理的一个重要环节。
1.影响转色的主要因素
1.1品种 品种不同，转色的生理也不同。一般中高温型品种转色较快，有的品种边转色边出菇，不需要进行特殊的转色管理。中低温型品种自然转色较慢，技术要求严格。
1.2温度 转色期间要求温度18～22℃，室内或菇棚的温度高于28℃以上或低于12℃以下转色较慢。高温时注意通风降温，温度低时要加强保温。
1.3湿度 转色期间要求室内或菇棚相对湿度保持在70%～80%为宜，转色时湿度过大，引起菌丝徒长，形成的菌丝较厚，使菌袋内菌丝呼吸受阻。湿度过低，易引起菌袋失水过多而难以转色。
1.4光照 转色期间室内或菇棚要求有一定的散射光。光照过强，菌袋色泽深，多为褐色；光线暗，转色慢，色泽浅。
2.越夏期间的管理技术
春季栽培香菇，从接种到转色出菇一般需5～7个月，要经过夏季高温季节。越夏的方法有两种：一是室内越夏，视当地气温情况确定；二是室外阴棚越夏，采取加厚遮阴物、加强通风等方法来降低棚内温度。具体应抓好以下几方面的管理。
2.1阴棚遮阴物的检查 要严禁太阳光直射，发现露光现象要及时补充遮阴物，东西方向的菇棚早晚要用遮阴物堵住射入棚内的太阳光，还要有利于通风。
2.2温度和湿度的控制 棚内或室内温度要控制在33℃以下，空气相对湿度70%～80%。如果天气干燥，温度较高，可在早晚向地面洒水，防止中午温度高而湿度低。严禁中午高温时地面洒水。
2.3放黄水 在培养后期，由于菌丝代谢，常出现菌袋吐黄水，这是一种正常的生理现象，在管理上要及时刺小孔，让黄水及时吐出，放黄水时刺孔不要刺伤原基，以防止菌丝受伤，难以恢复，造成菌丝自溶。
2.4腐烂部位的处理 越夏期内，有些菌袋某些部位会出现黑水，有臭味，属细菌感染，发现这种现象，要及时将此部位薄膜割破，用净水冲洗掉黑粘液，放于干燥处使其微干，就不会继续蔓延。如果处理不及时，时间过长，整袋将会受到破坏而报废。
2.5自然温差拉大时的管理 进入8月份以后，白天气温还较高，而夜晚气候开始凉爽，此时尽量不要翻动菌袋。如个别菌袋需要翻动，要在中午高温时进行，防止过大振动刺激引起菇蕾大量发生，造成早产，从而增加管理难度。
2.6不宜过多翻动菌袋 越夏期间菌袋不宜过多翻动，如果翻动过多，易造成转色过重，菌皮过厚，影响出菇。
2.7运输温度 越夏期间，菌袋不宜运输，如果要运输，需待气温下降到20℃以下时进行。
TAG: |
|
TAG: |
|
|
|
|
|
相关文章 |
|
|
| [收藏]
[推荐]
[评论]
[打印]
[关闭] |
|
| 发表评论 |
|
|
| |
|
|
|
