| 无公害黄瓜需肥的特性 |
| 来源：网络
作者：未知
时间：2008-01-13
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黄瓜是对营养元素需求较多的蔬菜。了解其对主要营养元素氮、磷、钾的需肥规律，既可确定施肥量和最佳施肥时期。
①需肥动态：黄瓜从播种到收获结束大约90～150天。冬暖大棚栽培的越冬黄瓜生育期长达8～10个月。整个生育期的长短的需肥特性，受多种环境条件的影响，但生产1000千克产品需肥量基本是恒定的。研究结果表明，黄瓜对氮、磷、钾等大量元素的吸收量与产量呈正相关，即1000千克产品需氮2.6千克、磷0.9千克、钾3.9千克、CaO 3.9千克、MgO 0.7千克。
黄瓜具有多次结实、多次采收的特性。不同品种、茬口及生育期需求养分的种类、数量和比例也各不相同。黄瓜生长过程中对氮、磷、钾、CaO、MgO的吸收动态，大致符合“S”形曲线。例如氮的吸收，定植时，植株吸收的氮素仅占全生育期的1.9％，定植30天后增至26.9％，定植50天后猛增至全生育期的59.6％，70天后吸收量占到全生育期的82.9％，此后逐渐减少。可见，黄瓜对氮的吸收是随生长量的增加而增加。在定植30天内，叶中各种养分的含量比果实多，而茎最少；至50天，果实的吸收量与叶相近；到70天，果实吸收量超过叶部，而茎则增长很慢，最终吸收量也很少。由此而知，黄瓜吸收的矿质养分主要是分配到果实形成产量，其次是分配到叶片。
黄瓜吸肥速率也受多种因素的影响。水培结果表明，黄瓜植株对各种元素的吸收量、吸水量与光照强度成正比。每株黄瓜平均每天吸水1.141升、氮248毫克、磷40毫克、钾306毫克。晴天植株对水、氮和钾的吸收速率变化与辐射强度同步，随辐射强度的增加而升高。阴天时吸水速率与氮和钾吸收速率均明显降低。相反，磷的吸收速率很少受日照强度的影响，但受温度影响较大，即温度高时磷的吸收速率亦高。
黄瓜一生中对钾的吸收量最多，其次是氮。钾对黄瓜全生育期的正常生长十分重要。磷的供应也不可缺少，尤其是定植后20～40天，此期绝不可忽视磷肥的施用。
②营养特性：黄瓜具有选择性吸收养分的特性，属喜硝态氮作物。在只供给铵态氮肥时，叶色变浓，叶片变小，生长缓慢，根系活力降低，吸收能力下降，同化作用受阻且常发生缺钙的生理病害，使产量降低。在土壤迅速合成硝酸的条件下，哪一种肥料均可。但是土壤消毒后使用的床土和低温时制成的速成床土以施用硝态氮肥为好。
黄瓜的氮肥多少关系到植株生育状况、叶绿素含量和光合能力强弱。黄瓜需氮量大，增施氮肥可以增产，但氮肥用量过大，也会减产。
黄瓜全生育期不可缺磷。据研究，当培养土中磷含量在1000～4000毫克/千克范围内，黄瓜幼苗生长良好，没有磷素过剩的症状。但低于1000毫克/千克时，表现缺磷症状，尤其是低于500毫克/千克时，子叶淡黄下垂，真叶浓绿而生育不良，随着磷肥施用量的增加，幼苗生长逐渐趋于正常。缺磷症状的幼苗，茎叶含磷量为0.45％，正常苗为0.60％，而4000毫克/千克处理区为1.07％，这说明有磷的奢侈吸收。
钾素是黄瓜吸收最多的一种元素，在施肥上，钾的重要性仅次于氮肥，尤其在较缺钾的土壤，更应重视钾肥的施用。在无公害黄瓜生产中绝对不可忽视钾肥的重要性。
据研究，施用有机肥料，可增加黄瓜叶片数、叶绿素a/b比值、可溶性蛋白质、气孔导度和净光合速率，并显著降低过氧化物酶活性和促进主根的伸长。同时有机肥料对黄瓜雌花数和分枝数也有明显的影响。很显然，增施有机肥对保证黄瓜后期的生长发育，提高商品质量有重要作用。
二氧化碳是黄瓜重要的气体肥料。在保护地栽培中采取增施二氧化碳，通风换气和多施有机肥料等措施，增产效果十分显著。
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